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如何正確使用氨基酸測定儀進(jìn)行氨基酸含量的測定?

更新時間:2024-06-05點擊次數(shù):1143
   氨基酸測定儀是一種用于測定樣品中氨基酸含量的儀器,廣泛應(yīng)用于食品、藥品、環(huán)保等領(lǐng)域。正確使用氨基酸測定儀進(jìn)行氨基酸含量的測定,需要遵循以下步驟:
  
  1、樣品準(zhǔn)備:首先,需要對樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?,以便于氨基酸的測定。對于固體樣品,如食品、飼料等,需要進(jìn)行粉碎、溶解等處理;對于液體樣品,如血液、尿液等,需要進(jìn)行離心、過濾等處理。處理后的樣品應(yīng)為澄清透明的溶液。
  
  2、樣品衍生化:氨基酸本身沒有紫外或熒光吸收,因此需要將其轉(zhuǎn)化為具有紫外或熒光吸收的衍生物,以便于檢測。常用的衍生化試劑有鄰苯二甲醛(OPA)、芴甲氧羰酰氯(FMOC)等。將衍生化試劑與樣品混合,反應(yīng)一段時間后,即可得到可檢測的氨基酸衍生物。
  
  3、標(biāo)準(zhǔn)曲線制備:為了準(zhǔn)確測定樣品中的氨基酸含量,需要制備一系列不同濃度的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)溶液,并按照與樣品相同的方法進(jìn)行衍生化處理。然后,使用氨基酸測定儀分別測定這些標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度或熒光強度,繪制出標(biāo)準(zhǔn)曲線。

氨基酸測定儀

 

  
  4、樣品測定:將經(jīng)過衍生化處理的樣品溶液加入進(jìn)樣器中,設(shè)定好儀器的工作參數(shù),如檢測波長、流速等。然后,啟動儀器進(jìn)行測定,記錄下樣品的吸光度或熒光強度。
  
  5、結(jié)果計算:根據(jù)樣品的吸光度或熒光強度,結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)曲線,計算出樣品中各氨基酸的含量。需要注意的是,由于衍生化反應(yīng)可能存在的情況,因此需要對測定結(jié)果進(jìn)行校正,以提高準(zhǔn)確性。
  
  6、清洗和保養(yǎng):測定結(jié)束后,需要對其進(jìn)行清洗和保養(yǎng),以保持儀器的性能和延長使用壽命。清洗時,應(yīng)使用適當(dāng)?shù)娜軇缂兯?、甲醇等,避免使用強酸、強堿等可能損壞儀器的試劑。保養(yǎng)時,應(yīng)定期檢查儀器的各個部件,如泵、閥門、檢測器等,確保其正常工作。
  
  總之,正確使用氨基酸測定儀進(jìn)行氨基酸含量的測定,需要注意樣品的處理、衍生化反應(yīng)、標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備、測定條件的設(shè)定、結(jié)果的計算以及儀器的清洗和保養(yǎng)等方面。只有掌握了這些基本操作技能,才能確保測定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
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